〜タケダワイナリーのホットな裏話を毎回楽しくお伝えします〜
菅井由美子さんはタケダワイナリーの葡萄収穫をはじめ、ワイナリーでいろんな仕事を経験した山形市在住の主婦です。子育てをしながらワイナリーの今の様子をレポートタッチでお伝えします。
Vol.31【2009年冬号】 のMENUは・・・
■ 菅井由美子のワイナリーひとり探検隊
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おすすめワイン
笑顔こぼれる まごころギフト タケダのワインが華やぐ時間を贈ります。

タケダの人気1ギフト


 

タケダワイナリー 
蔵王スター アイスワインセット
[白・甘口] [ロゼ・甘口]
720ml 税込価格3,675円

葡萄を人工凍結させ、余分な水分を除いた果汁を低温発酵させて造りました。女性に人気の甘口セットです。
〔白・甘口〕 酸味の少ない香り高い甘口ワイン。葡萄の甘味をギュッと濃縮させました。オレンジジュースや炭酸水でアレンジしても楽しめます。
〔ロゼ・甘口〕 幅広い料理のお供に適したすっきり甘口ワイン。豚しゃぶ・蒸し鶏は特に相性が良い。色合いも美しく食卓を華やかに演出してくれます。

フレッシュな香りが好評



 
タケダワイナリー 
蔵王スター 特別限定醸造ワインセット

[白・甘口] [赤・辛口] 2009年収穫
各720ml 税込価格3,087円

蔵王山麓で栽培された山形県産葡萄を選りすぐり、短期間の醸造でも美味しく飲める「早飲み」用に造りました。
〔白・甘口〕 爽やかな甘さの中に、程よい酸とキュートな香り。フルーティな甘口ワインです。
〔赤・辛口〕 花束のような華やかな香りを持つ、綺麗味のライトボディ。寒さの冬を迎えるにあたり、まず1本飲んでおきたい。
このセットは、この組合せ〔白・甘口〕〔赤・辛口〕が基本ですが、ご希望により白は〔辛口〕に変更できます。ご注文の際にお申しつけ下さい。


200セット限定本格派ギフト



 
ドメイヌ・タケダ 古木セット 
ベリーA古木 [赤・辛口] 2007年収穫
ブラック・クイーン古木 [赤・辛口] 2007年収穫
各750ml 税込価格6,867円

樹齢70年のマスカット・ベリ−A種100%の樽熟成と、樹齢50年のブラック・クイーン種100%の樽熟成の2本。自社畑本格ワインセットです。何代にもわたり丹精込めて作ってきた葡萄の力が、繊細で力強いワインを生み出しました。
大切な人と、特別な時間に―。

 


テーブルワインの決定版

  タケダワイナリー 
蔵王スター [赤・辛口]

2009年収穫 山形県産ベリーA種100% 
720ml 税込価格1,260円

ドメイヌタケダシリーズと全く同じに選果し、心をこめて造っているタケダのテーブルワイン。日常使いのお酒だからこそ、美味しくなくてはいけません。
冷夏といわれた2009年ですが、盆明けの晴天で葡萄は良い作柄でした。典子氏曰く、「2004年の天候が似ていた。冷夏といわれ、心配しましたが、ふたを開けてびっくり。“良年”だったのです。」ことしも期待できるとのこと。
2009年6月27日付の朝日新聞『beランキング“千円で満足ワイン”』では、チリ・南アフリカなど輸入ワインにまざって第5位。国産では最上位にランク入り。生産量の違いを考えても大変嬉しい結果です。
(12月15日発売予定)




山形を代表する葡萄デラウェアの発泡酒

 
タケダワイナリー 蔵王スター 
サン・スフル 
[白]発泡
2009年収穫 山形県産デラウェア種100% 
750ml 税込価格1,680円

・亜硫酸無添加・無ろ過

山形県でデラウェア種が栽培されて100年―品質の高さはどこに出しても自慢です。その山形葡萄の力を存分に引き出したワイン。
原材料は葡萄だけ。協力農家と力を合わせ、栽培から醸造過程まで、目を掛け手を掛け育てました。イースト香も心地よい、ただただ旨いワインです。
100周年を記念して、「山形ヴィニュロンの会」によるイベントがいろいろ企画されています。瓶に貼られた緑色のシールもその印。東京で山形ワインをズラリとお目にかける予定です。
どうぞお楽しみに。


 「山形ヴィニュロンの会」
 山形県の若手醸造家の勉強会。2008年に発足。ヴィニュロンとは、仏語で、葡萄栽培から醸造、ワイン販売までを自分で行う人を指す。当社社長・岸平典子が会長を務める。

 

 
 

送料無料のお知らせです。
上記ギフトワイン3種は、梱包・送料がサービスとなります。この冬の贈り物として、是非ご利用くださいませ。
●受付期間/平成21年12月1日〜平成22年1月31日まで
●四国・九州・沖縄地区への送料は、除かせて頂きます。(一律1,050円となります。)

 

 
 

「pen」 253 2009年10月1日号  阪急コミュニケーションズ・刊 定価600円
 


  ワイン特集です。「自分だけの一本を探して ワイン選び最強の法則。」12のキーワードから、自分に合うワインを見つけてみようという試み。“〔国産〕で選ぶ”の項では、全国から4つのワイナリーが紹介されている。北海道・長野県・宮崎県から各1社、そして山形県からはタケダワイナリーである。
長年タケダと親交の深い“お酒のプロ”友田晶子さんにしか書けないだろうなあ、というすばらしい記事です。ワインに関わるプロフェッショナルが、皆さん言われるのは「ワインはストーリーも一緒に飲む」。その1本が生み出されるまでの様々なこと―歴史だったり、天候だったり、ヒトだったり―に、思いを馳せつつ飲む1杯は、また格別というのです。文化だなあ、お酒。
その他、「性格診断で探す」など笑えるものもあり、楽しめます。読者にデザイナーが多い雑誌だけに、写真も大変良いです。



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