〜タケダワイナリーのホットな裏話を毎回楽しくお伝えします〜
菅井由美子さんはタケダワイナリーの葡萄収穫をはじめ、ワイナリーでいろんな仕事を経験した山形市在住の主婦です。子育てをしながらワイナリーの今の様子をレポートタッチでお伝えします。
Vol.29【2009年夏号】 のMENUは・・・
■ 菅井由美子のワイナリーひとり探検隊
  ■ おすすめワイン 山形の涼を届けます。今が飲みごろ!タケダのこだわり
■ 中野くん的のーみん生活〜其の四〜



おすすめワイン 山形の涼を届けます。今が飲みごろ!タケダのこだわり
個性豊かに山形の風土を表現したワイン。大切な方へ、心をこめた贈り物にどうぞ。

からだに優しい
自然派ワインセット

 

タケダワイナリー 
サン・スフル シードル 発泡
2008年収穫 山形県産ふじりんご100%
亜硫酸無添加・無ろ過 辛口750ml 

税込セット価格¥3,885


サン・スフル[赤]

2008年収穫 山形県産ベリーA種100%
亜硫酸無添加・無ろ過 辛口750ml


亜硫酸無添加。ろ過も掛けず、熱も加えていない自然派本格ワインのセット。
すっきり爽やかで、フルーティーなお酒を好む女性や若い方にもお薦めです。クーラーバッグで氷詰にして、アウトドアのお供にもgood!シードルはアルコール度数が低く気軽に楽しめます。
た・だ・し!瓶内のガス圧が高いので、取り扱いには、充分ご注意ください。
別記「シードルの開け方」を参考になさって下さい。

タケダの
人気ナンバー1ギフト



 
タケダワイナリー 
蔵王スター アイスワインセット
白<甘口>720ml・ロゼ<甘口>720ml


税込セット価格¥3,675

葡萄を人工凍結させ、余分な水分を取り除いた濃縮果汁を低温発酵させてつくった甘口ワインです。
暑さで食欲がない…そんな夏こそ、アイスワイン!香り高く、爽やかな甘さが、あっさりした和食に良く合います。贈答用に、ご自宅用として、なにかと活躍してくれます。
スライスレモンを浮かべ、オレンジジュースや炭酸水でアレンジしても楽しめます。
 

長期熟成した
スパークリングワイン


 
ドメイヌ・タケダ
ブリュット1997 発泡ワイン[白・辛口]

1997年収穫 シャルドネ種100% 750ml

税込セット価格¥7,245


自家農園栽培シャルドネ種100%の白ワインを、フランスの伝統的製法<瓶内二次発酵>でつくった、本格的な辛口発泡ワインです。
タケダのトップ《キュベ・ヨシコ》の姉妹品。
1997年収穫の自家農園シャルドネは、従来のそれとは一味違った個性をもつ良質なできでした。これなら長期熟成タイプのスパークリングワインが造れるのではないか!?《キュベ・ヨシコ》とは異なるコンセプトの発泡酒造りにチャレンジすることにしました。
3年をかけてスパークリングワインに仕上げ、澱引き(デゴルジュモン)後、9年の間、地下セラーにてゆっくりと大切に熟成させてきました。
熟成したマイルドな味わいのなかにも、シャープな酸が感じられフレッシュな印象を与えます。
一期一会の高級スパークリングワインです。


※掲載ワイン価格は全てワイナリー直販価格になっています。


 夏のキャンペーン

送料無料のお知らせです。

上記ギフトワイン3種は、梱包・送料がサービスとなります。この夏の贈り物として、是非ご利用くださいませ。
●受付期間/平成21年6月25日〜平成21年8月10日まで
●四国・九州・沖縄地区への発送は、除かせて頂きます。(一律1,050円となります。)
※クール便対象商品はクール料金のみ、 お客さまのご負担とさせていただきます。 
  クール料金210円


   タケダワイナリー サン・スフル シードル 発泡 《開栓時のご注意》    

 開栓前はよく冷やし、瓶を振ったり、揺らしたりしないでください。瓶内のガス圧が高いので、泡や液体が噴き出します。
 流しの中などで、王冠部に手を添え、ガス抜きをしながら少しずつ開けると、すぐ収まります。収まったら王冠をはずしてください。
 




ゆっくりと、少しずつ開けていきますと、少し泡がこぼれます。   泡がこぼれ始めたなら、収まるまで王冠を手のひらで押さえます。



 
 

世界に誇る 品格の名酒
The Sake Selection Brands of Distinction
著・友田晶子/ギャップ・ジャパン 税込み価格¥3,990
 
 タケダワイナリー感謝祭にも毎年お越し頂いている、ソムリエ・ワインコーディネーター友田さんの近著です。
 “世界に誇りうる 日本酒100銘柄を紹介”と帯にある通り、全国の蔵元から100本をピックアップ。蔵元プロフィール、きき酒のデータ、料理とのマリアージュ等が記されています。ワインに関するこの様な本は沢山あるのに、『日本の酒』ではあまり見かけない。考えてみれば、不思議な話しです。
 季節ごとのお勧めや、タイプ別リストもあり、日本酒入門書として、また、小売酒販店での活用グッズとしても大変良いと思います。山形からは11銘柄。いわゆる“美酒”系が中心のリストかと思います。写真も美しく、この本を手に旅に出たくなりますよ。
世界の中で注目を集めているお酒のガイド本ということで、和英併記となっております。



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