ワイナリーイベント情報

○2012年7月6日 　 『日本ワインと和つまみ』 　　刊行記念イベント （東京都） 会場／ビブリオテック 地下イベントホール 　 　 　 （東京都渋谷区千駄ヶ谷3-54-2） 時間／19：00〜21：00 対象／一般 下記「こちらもご覧あれ」でも紹介しております、「日本ワインと和つまみ」の刊行記念イベントが、原宿にある今話題のブックカフェ、「ビブリオテック」で行われます。著者の岩倉久恵さん、山梨県の丸藤葡萄酒・大村春夫社長と、弊社 代表取締役 醸造栽培責任者 岸平典子の３人でトークライブを行います。ワインとおつまみ付です。 http://www.superedition.co.jp/biblio/event/2012/0706.html [お問合せ] ビブリオテック TEL／03-3408-9482

○2012年7月13日〜16日 　 藤崎デパート 試飲即売会（宮城県仙台市） 会場／藤崎 B1：和洋酒コーナー （宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2番17号 B1） 対象／一般 仙台市の中心街一番町にある、老舗デパート「藤崎」さんにお邪魔して試飲即売会を行います。当社のワインが無料でお試しいただけます。この機会に是非ご利用下さい。タケダワイナリー専属販売員が常駐しております。 [お問合せ] 藤崎 TEL／022-261-5111（代表）

お客さまの声

ご愛飲頂きありがとうございます。弊社では環境に対する負荷を減らすべく、色々取組んで おります。1.8L瓶の配送を以前使用していた段ボール箱から、再使用可能のケースに変えたのもその一環です。 ご指摘のプラスチックケースは、お酒のケースなどのレンタル事業を行う「新日本流通株式会社」所有の名称“P箱”です。これは、全国の酒造メーカーや酒屋など、主に清酒業に関わっている事業者が加盟し、使用料を支払い共通のレンタル品として使っています。使用後のP箱は新日本流通（株）が回収・洗浄を行い繰り返しリユースされます。段ボールのリサイクルに比べ再生にかかるコストが低く、弊社の趣旨に沿うものと考え採用したものです。
使用後のP箱はごみに出さず、お近くの酒販店、酒類ディスカウント店などへご返却いただくか（手数料はかかりません）、お近くにない場合は新日本流通（株）の【相談窓口】にご相談下さい。お手数をおかけしますが、ご理解とご協力を頂けますようお願いいたします。

新日本流通株式会社 【ご相談窓口】 営業時間／月〜金曜日 9：00〜17：00（但し、祝日および会社の休日を除く） ■本社〈北陸・中部・近畿・四国・中国・九州〉 フリーダイヤル：0120-079-890　E-mail：6p-rental@snr6p.co.jp ■東京支店〈北海道・東北・関東・甲信越〉 フリーダイヤル：0120-079-891　E-mail：tokyo@snr6p.co.jp ●ホームページでもご確認いただけます　http://www.snr6p.co.jp/

■タケダワイナリー　蔵王スター1.8L［白・辛口］
まずは夏向きの簡単な一品をご紹介。（１）鶏ササミを耐熱ボウルに入れ、ワインを適量ふりかけラップをして電子レンジで加熱。（２）粗熱がとれたら、手でさいて別容器で茹でキャベツと併せる。（３）（１）で出た汁にちぎった梅干しを入れ、塩コショウで味を調え、（２）を和える。鶏・豚肉はお任せのこのワインは、アウトドアでも大活躍します。

■タケダワイナリー　デラウェア種 瓶熟成［白・辛口］ 2009年収穫
力強いワインなのでつよめの香りを合わせてみる。焼いた豚肉を、刺身の様にわさび醤油にちょんとつけて食べる。うーまい！クレソンにも良さそうだ。あえてバターを使わずサラダ油で作ったオムレツにケチャップ、これが大変しあわせな味わいとなる。瓶熟さま様です。

「日本ワインと和つまみ」
岩倉久恵・著
鹿取みゆき・ワイン監修
柴田書店 定価2,310円（税込）

副題に「すぐに使える93品」とある通り、頑張れば作れそうな一皿から、頑張らな くても作れそうなものまで、目からウロコの和風つまみの本です。著者は東京にある『ボングー ノウ』『キッチン・セロ』の女将さん。コンセプトは「日本のワインをいつもの食卓に」。日本のワイナリーで生産されたワインをタイプ別に12に分け、料理にあうワインのタイプを記してあります。ワイン用語の説明や、日本ワイン取扱店のリストもあります。日常的に家庭で使っている食材が、少しの手間や、思いもよらぬ組合せで、実に旨そうな一皿に変わるのですね。巻末には「おすすめ日本ワイン100本リスト」付き。