〜タケダワイナリーのホットな裏話を毎回楽しくお伝えします〜 |
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菅井由美子さんはタケダワイナリーの葡萄収穫をはじめ、ワイナリーでいろんな仕事を経験した山形市在住の主婦です。子育てをしながらワイナリーの今の様子をレポートタッチでお伝えします。 |
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【2011年夏号】 のMENUは・・・ | ||||||
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「日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手たち」 著・鹿取みゆき 虹有社 3,675円(税込) 本の帯から抜粋します。『日本各地の造り手たちの思いに迫る』『国産原料100%のワイナリーを厳選』『発売時期がわかるリリースカレンダー付き』現在、国産ワインと表示されているワインには、原料に輸入果汁等を使用しているものも含まれる。我々消費者のイメージする「国産ワイン」とのギャップは大きい。日本の葡萄でなくとも「国産」となっている事を知らない人もいるだろう。そんな中『日本の大地の力を信じて、日本のブドウだけを使った、ほんとうの日本ワインを造り続けるワイナリー』を7年掛けて取材し、造り手と飲み手の掛け橋になろうと刊行されたのが、本書である。造り手の人と思いを紹介。ワイナリーの成り立ち、特徴。なにより驚くのはその詳細なデータ。自社畑の面積、栽培品種と割合、契約栽培農家の戸数と面積、買付け量、契約栽培以外のブドウの買付け状況に至るまで、グラフを使い解り易く記されています。しかも、掲載した全てのワイナリーについて用語の説明も細やかで、私のような素人でもよくわかります。もちろんお薦めワインリストもありますよ。著者の日本ワインに対する並々ならぬ愛が伝わります。「日本ワイン辞典」のようだ。 |
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「Kappo 仙台-闊歩-」 2011年7月号 株式会社プレスアート 定価680円 東北地方で販売されているタウン誌。 隔月発行、偶数月5日発売です。 主に仙台市及び近隣都市の情報を豊富なカラー写真と一緒に紹介。4月5日発売の5月号からタケダワイナリーの特集が連載される予定でした。3月11日の震災後、震災と復興に向けた特集号を刊行。次号7月号から始まります。地元東北の目からみたタケダワイナリー記事にご注目ください。 |
前回のワイナリー通信号外にて、震災後の私達の様子をお伝えいたしました。 |
◆地震で地割れ等が起き葡萄の古木がやられてしまったかと思っていました。 |
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お客様の声をお聞かせ下さい。 お叱り・感想、なんでも結構です。掲載させて頂いた方には、蔵王スターワインのハーフボトル(360ml)いずれか1本を進呈させて頂きます。見学にお出での際は、ショップに設置した”お客様の声“箱もご利用頂けます。 |
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