お客さまの声

答：いつもご愛飲いただき誠にありがとうございます。 ワインとの食べ合せについては多くのお客さまより、ご要望の声を頂戴します。 製造元である私共は、普段の食事にワインを飲む事が多いです。 特別に合わせた料理を作ることは少なく、ソムリエのお勧めのようにはいきませんが、ワインを身近に感じていただければ幸いです。 今号から少しずつご紹介して行きますのでご笑覧ください。
　尚、「ワイナリー通信・ひとり探検隊」のバックナンバーの中に特集もいくつかございます。 よろしかったらご覧になってみて下さい。

■蔵王スター特別限定醸造ワイン[白・甘口]
タレ味焼き鳥と相性良しです。 また、野菜のもつ自然な甘みと合うので蒸し野菜はどうでしょう。 つい食べ過ぎてしまう秋にヘルシーな一品です。 じゃが芋、人参、ブロッコリー、タマネギを蒸し器で蒸すだけ。 塩やお好みのドレッシングで召し上がれ。 いもは里芋でもＯＫ。 これからの季節カリフラワーも美味しくなってきますね。

■蔵王スター特別限定醸造ワイン[白・辛口]
キノコとベーコンのパスタはいかがでしょう。 バターソテー風に塩と黒胡椒で味付け。 ホワイトソースでも合いますよ。 どちらも、調理の際にワインを少し加えると風味が良くなります。 塩味の焼き鳥や焼き餃子もイケますよ。

■蔵王スター特別限定醸造ワイン[赤・辛口]
和食にも合わせやすい。 だしの効いた煮物、ほうれん草のおひたし等しょう油味とマッチします。 肉じゃががご馳走にヘンシンです。

ワイナリーイベント情報

○9月25日　 チーズ万博2010（東京都） 時間／16：30〜19：30 会場／ホテルメトロポリタンエドモンド2F (東京都千代田区飯田橋3-10-8) 料金／前売り券5,000円、当日券6,000円 世界中の色々なチーズを集めて楽しむイベントです。 チーズといえばもちろんワインということで、タケダワイナリーのワインもお楽しみ頂けます。（ワイナリーのスタッフは参加しておりません。） [お問合せ]チーズ万博実行委員会運営事務局 ＴＥＬ/03-5201-7654 ○10月16日〜17日　 地酒とワインの店ケヤキ（仙台駅Dila仙台1Ｆ） タケダワイナリーの店頭試飲販売です。 タケダワイナリーのスタッフが常駐し、出来立ての新酒を中心にお試しいただけます。 お気軽にお立ち寄り下さい。 [お問合せ]ＴＥＬ/022-212-5233

○10月29日〜31日　 はせがわ酒店グランスタ店（東京駅改札内） タケダワイナリー店頭試飲販売です。 タケダワイナリー営業部長岸平和寛が常駐し、お話させていただきながらタケダワイナリーの商品をお試し頂けます。 [お問合せ]ＴＥＬ/03-6420-3409 ○12月4日　 ワインメーカーズディナー（長野県） 会場/ラネージュ東館 （長野県北安曇郡白馬村八方和田野の森） 日本のワイン醸造家を招いたディナー形式の会です。 タケダワイナリーからは代表取締役社長・栽培醸造責任者　岸平典子が参加予定です。 それぞれのワインに合わせた特別メニューでお楽しみ下さい。 [お問合せ]ラ・ネージュ東館　ＴＥＬ/0261-72-7111