おすすめワイン【2023冬】
Winery通信 WINTER Vol.86
今宵はワイン飲みつつ語りましょう
華やかで味わい深い
タケダワイナリー ルージュ樽熟成［赤・辛口］ＴＷＢＯＸセット
2020年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
750ml 本体価格2,900円（税込3,190円）
色はガーネット。ラズベリー、ストロベリー、花、キャラメルの香り。エレガントな渋味と酸、クリアな仕上がり。樽熟成を経て、葡萄のキャラクターを強く引き出した山形テロワールです。飲む人を選ばない、バランスの良い上品な赤。ヘーゼルナッツ、カシューナッツなど甘みのある木の実とよく合います。
山形葡萄ののびやかな美味しさ
タケダワイナリー サン・スフルセット ＜亜硫酸無添加・無ろ過＞
［白・発泡］2023年収穫 山形県産デラウェア100％
［赤・辛口］2020年収穫 山形県産ベーリーＡ100％
各750ml 本体価格5,100円（税込5,610円）
選りすぐりの県産葡萄を搾り、酸化防止剤無添加・無ろ過・非加熱で造ったワインのセットです。
［白］上山市近隣の協力農家が作った完熟デラウェア種100％を使用。デラウェアの華やかでフレッシュな香りと爽やかな酸が、きめ細かい泡によって際立つ発泡酒。素直でイキイキした味わいが人気の1本です。
［赤］山形県天童市産ベーリーＡを醸しました。ブラックチェリーのジャム、土や樹のニュアンスが感じられる。しっかりした酸と渋味。瓶内熟成が進み濃縮感のあるどっしりした味わいになっています。
まさにテロワール
KOANA 樽熟成［白・辛口］ 2020年収穫 上山市小穴地区産デラウェア100％
KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］2019年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベーリーＡ100％
各750ml 本体価格7,100円（税込7,810円）
上山市小穴地区産デラウェア100％の白と、天童市上荻野戸843-5で栽培されたマスカット・ベーリーＡ100%の赤。個性が光る"土地の味"のセットです。
［白］甘い果実香に、スパイス、レモン。ワインが開くに従いそば蜂蜜、栃の香り。シャープな酸と渋味が心地良くさわやか。今までのタケダと一味違う個性があります。イタリア産グリーンオリーブと合います。
［赤］ヴィンテージをかさねるにつれ力強さが増しているKAMIOGINOTO。華やかで柔らかい、そして明るい印象の味わい。食中酒としても、ワインだけをじっくり飲んでもお楽しみいただける1本です。
他にもいろいろと、お気に入りの組合せができます。
ぜひご利用ください。
新ヴィンテージリリース
2023年収穫 山形県産デラウェア75％・山形県産ベーリーＡ25％
750ml 本体価格1,800円（税込1,980円）
375ml 本体価格1,100円（税込1,210円）
収穫したての良質な山形県産葡萄を100%使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。日々の食卓に合わせやすいテーブルワインの代表格。
爽やかでドライなロゼワイン
2022年収穫 山形県産ベーリーＡ100%〈亜硫酸無添加・無ろ過〉
750ml 本体価格2,400円（税込2,640円）
苺、林檎、蜜柑の香り。酸、渋味がしっかりした濃い辛口。瓶内で生まれた発泡により、ベーリーＡの華やかな香りが引き立ちます。赤ワイン用グラスを使いたっぷりした香りと味を、細目のグラスでシャープな渋味をお楽しみいただけます。
限定区画栽培 ベーリーＡの逸品
タケダワイナリー KAMIOGINOTO 843-5 樽熟成［赤・辛口］
2019年収穫 天童市上荻野戸地区産 花輪周一郎栽培ベーリーＡ100％
750ml 本体価格3,400円（税込3,740円）
黄色味がかった赤色。ベリー、花、和の柑橘の香り。華やかな香りと柔らかな味わいの上品な仕上がり。皮の渋味が心地良い。栽培地である、よく日の当たる畑そのままに明るいキャラクター。ワインが開くにつれ沢山の要素が現れ奥行きを感じます。贈答品に最適な1本。※価格改定を行い、新価格となります。
古木ベーリーＡのエレガントなワイン
2021年収穫 自社畑産ベーリーＡ100％
750ml 本体価格4,500円（税込4,950円）
熟したベリー、スパイス、花、森の香り。ベーリーＡの特徴である可愛らしさは影を潜め、酸の立つ、タンニンのつよい大人の仕上がり。飲む器によって印象が大きく異なります。たっぷり芳醇な味が欲しいときは、大ぶりの赤ワイン用グラスをお選びください。
豊かでうつくしい 力強き日本ワイン
【限定品】ドメイヌ・タケダ ブラック・クイーン古木［赤・辛口］
2021年収穫 自社畑産ブラック・クイーン100％
750ml 本体価格4,500円（税込4,950円）
濃い赤紫色。カシス、バニラ、カカオの香り。熟した黒い果実の皮のうま味、この品種らしい野趣味も感じる。酸、渋味も美しく、澄んだ味わいがスーとのびて広がる。重厚な香りと、クリアな飲み心地のバランスが絶妙です。
